Tartare di tonno fresco con cristalli di sale marino
Involtini di melanzane con pomodori e mozzarella di bufala
Sgambato toscano con treccia di gnocco fritto
Salame nostrano al coltello
Gigli di pasta fresca con scampi e branzino al limone di riviera
Risotto Carnaroli mantecato con mascarpone freschissimo e zucchine dell’orto
Scelta fra:
Bocconcini di pesce spada ai sapori di Lampedusa
su crostone di pane e zucchine fritte
Oppure
Filetto di “maialino Pata Negra” cotto al fuoco di legna
con verdure fresche alla vinagrette e zucchine fritte
Crespella dolce al gelato fior di latte
con carpaccio d’ananas e sfiziosa crema al lampone
Caffè e dolcezze
… Dalla cantina: selezione di Valcalepio doc bianco e rosso
30.00 €
Giochi gonfiabili e menù dedicato per i bambini a 15.00 €